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烧热锅才炒鱼球，炒好后快快上台
评论：0　来源：不详　作者：佚名
    鱼球划油时要先用旺火烧热炒锅，再用油搪匀锅后再加油，火候要适宜，起锅后要立即上桌，否则会影响菜肴质量。 (HaoChi123.com)
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