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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡翅中。
香菜、南姜、香茅、蒜茸。
盐、青柠檬、辣椒酱、生抽。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 酸辣醇香，皮滑肉爽。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将鸡翅洗净切花刀，加入南姜、香菜、盐腌制3分钟； 2、锅上火，加入冷水，放入香茅、鸡翅烧开熟后，关火浸泡5分钟； 3、蒜茸中加入盐、青柠檬汁、生抽、辣椒酱调成汁，浇在鸡翅上，或沾汁食用皆可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡翅 -
又名鸡翼、大转弯。
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香菜 -
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香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，...【所有香菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
| 1楼 爱厨之星 发表于 2008-8-31 23:52:00 | | 好漂亮啊.南姜是撒子调料 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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![香茅鸡翅[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic8260.jpg)
