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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
油面筋250克。
水发香菇75克、冬笋75克、葱、姜、油菜。
盐、酱油、白糖、胡椒粉、香油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽淡雅、鲜香扑鼻。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末； 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀，加适量高汤，再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味，放入油面筋大火焖几分钟，放入油菜翻炒几下即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![笋菇烧面筋[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic7559.jpg)
