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炒红薯玉米粒[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

红薯、玉米粒。
枸杞、青椒粒。
精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；

2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；

3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。

贴士：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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