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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
盒豆腐。 香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄。 盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 金黄、软滑、鲜嫩,咸鲜适口,香醇味美。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将盒豆腐凄然骼子粒; 2.西红柿、香菇切成粒; 3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤,下入配料及主料调味烧3分钟,勾芡即可。 贴士:香菇的降血脂有效成分是水溶性物质,所以洗香菇应该短水快洗,泡发香菇的水宜留用。 (HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石...【所有豆腐菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一,其地山青水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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