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| ·原 料: |
红富士苹果3个（约750克），干啤酒250克，脆浆糊80克，苹果酱或番茄沙司20克，花生油1000克（约耗100克）。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽金黄，外脆里嫩，果味香浓，酒香醇厚。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。 2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。 3、净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。 4、将苹果酱或番茄沙司挤在苹果环上即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
苹果 -
又名滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子。
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酒 -
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料，在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格，环境清洁，不...【所有酒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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