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椰香红豆糕[图] 做法及步骤

分数：

　评论：6　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

(1)红豆 150公克。
(2)吉利丁 60公克细砂糖 300公克沸水 600㏄。
(3)冰块 450公克。
(4)椰浆 200㏄三花奶水 200㏄鲜奶 200㏄。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将材料(1)洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。

(2)将材料(2)放入调理碗中，用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰块溶化。

(3)最后加入材料(4)及作法(1)的红豆搅拌均匀，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固后倒扣出，再切成菱形状，装盘后即可上桌食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、...【所有红豆菜谱】

·所属菜系:

美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】

·试试这些:

·食友点评:

6楼 123网友 发表于 2008-4-11 17:03:00

　　吉利丁是一种食用胶片，卖烘焙原料的地方有作慕斯蛋糕用的。。。三花奶水是一种植物奶，三花是它的牌子，，买烘焙原料的地方也有卖

5楼 123网友 发表于 2007-11-30 20:12:00

　　什么是)吉利丁

4楼 123网友 发表于 2007-7-16 13:57:00

　　三花奶雀巢的牌子里有，是调咖啡或是西点中用的，吉利丁我想是吉士吧，也是做西点的配料，在麦德龙里都有卖的

3楼小兔发表于 2007-5-23 13:40:00

　　看后感触：我很想做但是有些配方我们这没有哦！有些好想没听过哦！真是什么偶~·！#·%

2楼鱼发表于 2006-12-23 17:14:00

　　看后很感兴趣。可是，上面有好多配料根本不知道所云何谓？而且，公克这单位也很少用。既然拿出来跟大家分享，就尽量让大家都更明白些。否则。只有看的份了。。

1楼 123网友 发表于 2006-7-29 17:58:00

　　请问吉利丁跟三花奶水是什么？

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