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清蒸螃蟹[图] 做法及步骤

分数：

　评论：6　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖、味精各少许，麻油15克，香醋50克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；

②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

③将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】

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·食友点评:

6楼 123网友 发表于 2008-9-1 19:56:00

　　你是把锅回炉呀

5楼 123网友 发表于 2008-7-1 16:00:00

　　把1250分钟写错了。如果蒸1250分钟，那不成了蟹干了。下次写东西一定要认真。

4楼匿名发表于 2008-2-18 22:59:00

　　放屁蒸发1520分钟，你等死吧。

3楼 123网友 发表于 2008-2-17 17:57:00

　　肯定是1520秒,作者写错了!1520就是13分钟,我帮你们写出来.

2楼 123网友 发表于 2006-11-26 12:49:00

　　肯定是15－－20分钟啦，，，哈，，，

1楼 123网友 发表于 2006-10-22 9:32:00

　　火蒸1520分钟?有点疑惑哦～～～～～～～～

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