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| ·原 料: |
鸡胸肉1副、蒟蒻适量、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根。
醋3汤匙、糖3汤匙、粗黑胡椒粉1小匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.酱汁预先调配好，备用(糖及醋比例可依喜好调配)。 2.鸡胸肉煮熟后剥丝。 3.蒟蒻切丝放入滚水中川烫后，捞起。 4.小黄瓜对半斜切成半月形，再加少许盐抓一抓，约等3分钟后挤去水份，备用。 5.红萝卜搓细丝。 6.最后所有材料加入酱汁拌匀，即可(冷藏后风味更佳)。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
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| ·食友点评: |
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