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| ·原 料: |
花蚧200克、水发粉丝300克、姜、葱各10克。
花生油50克、盐10克、味精12克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、清汤适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.花蚧切洗干净，姜切丝，葱切花，干生粉发透。 2.烧锅下油，放入姜丝，花蚧煸炒，攒入绍酒，煸炒片刻。 3.然后注入清汤，煮至汤汁奶白时，再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、粉丝煮3分钟、淋入麻油即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
螃蟹 -
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营...【所有螃蟹菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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