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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
白年糕600g、酱油3小勺。
汤：鲥鱼酱汤10杯。
调料：牡蛎200g、豆腐100g、鸡蛋1个、紫菜2张。
肉佐料酱：酱油1大勺、香油1小勺、切好的葱2小勺、捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)把鲥鱼放在水里熬酱汤。 (2)牡蛎去皮洗净后除水份。 (3)鸡蛋煎成黄﹐白鸡蛋并切成丝﹔紫菜烤后揉碎。 (4)豆腐切成萝卜块模样。 (5)在煮熟的酱汤里放切好的白条糕﹐漂上来时放豆腐和生牡蛎。 (6)盛在碗里后,将鸡蛋﹑紫菜以调料放在上面。 贴士：代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牡蛎 -
又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。
牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则...【所有牡蛎菜谱】
糯米 -
又名元米、江米。
糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分...【所有糯米菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![牡蛎年糕汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3978.jpg)
