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冬瓜排骨汤[多图] 做法及步骤

分数: 评论:50 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 1、猪排骨一斤,斩块。
2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。
3、葱半两,挽结。
4、老姜一块,用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
(HaoChi123.com)
·操  作: 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。


2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。


3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。


4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。

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·食友点评:
50楼 123网友 发表于 2008-9-3 11:19:00 
  我试了很好吃,我还放了一个玉米,把它切成段,开锅后放了点胡椒粉。
49楼 孩子妈 发表于 2008-9-2 15:51:00 
  我都流口水了,我今天也要做.
48楼 年今天乖吗 发表于 2008-9-1 16:04:00 
  我正在做 .我觉得应该还是可以吧````好香哦!
47楼 123网友 发表于 2008-8-25 21:52:00 
  往排骨汤里放点辣椒和大蒜,我想味道应该很棒!!!
46楼 123网友 发表于 2008-8-25 15:57:00 
  味道不错
45楼 123网友 发表于 2008-8-17 9:28:00 
  黄酒是什么时候放的啊?
44楼 123网友 发表于 2008-8-12 13:59:00 
  我很喜欢喝的
43楼 dingnana 发表于 2008-8-8 18:30:00 
  我好喜欢喝这汤
42楼 123网友 发表于 2008-8-7 12:49:00 
  我想煮羊排 这样 可以吗 ?
41楼 123网友 发表于 2008-7-27 10:40:00 
  应该很好吃吧,我要去试试
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