美食菜谱
   
 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 正文

五彩藕丝[多图] 做法及步骤

分数: 评论:22 来源:天涯社区 作者:花绽放
   
·原  料: 嫩藕半斤,切成约四厘米长的丝,放入水中浸泡待用;水发木耳半两,切丝;青、红椒去蒂、籽,切丝;嫩姜(可用老姜代替)一小块,切细丝;盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。
(HaoChi123.com)
·操  作: 1、锅中加水烧沸,倒入藕丝煮二分钟,捞出放入凉水中。


2、木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水,然后一同捞出沥干水,放入碗中。


3、锅置火上,放油烧至五成热,倒入姜丝、青红辣椒炒出香味。


4、倒入藕丝、木耳丝,加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀。


5、装盘即可上桌。

(HaoChi123.com)
·营养价值: - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。 藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春...【所有藕菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;...【所有木耳菜谱
青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。 青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果,又叫甜椒、...【所有青椒菜谱
·所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南...【所有家常菜谱
·试试这些:
·葡萄干莲藕素汤[图]
·桂花糯米藕[视频]
·甜椒拌鲜藕[多图]
·炝莲菜[图]
·梅苏拌藕
·糖拌三鲜
·藕肉莲蓬
·椒盐藕丸
·湘莲镶肉
·绍子鱿鱼
·食友点评:
22楼 123网友 发表于 2008-6-23 14:07:00 
  看着不错,应该挺好吃的,我得做来试试
21楼 123网友 发表于 2008-6-4 9:13:00 
  感觉藕丝换成冬笋丝味道会更好,呵呵
20楼 123网友 发表于 2008-4-20 11:44:00 
  我喜欢哦 呵呵
19楼 123网友 发表于 2008-3-4 14:33:00 
  回家试试做,看好好不好吃
18楼 123网友 发表于 2008-2-9 1:03:00 
  哈哈,明天弄个来试试
17楼 匿名 发表于 2007-11-30 19:51:00 
  这菜看起来颜色不错,不知道味道怎样,我得做做尝尝看.
16楼 龙龙 发表于 2007-11-16 11:19:00 
  是我最喜欢吃的菜,今天给个评价,我等下就回去做!
15楼 123网友 发表于 2007-11-11 13:39:00 
  看上去色泽不错 让人感觉有食欲不足支出有点杂
14楼 123网友 发表于 2007-11-5 21:40:00 
  这菜 觉得配的很好 但为什么不做成拌菜呢?那样MM们就能很喜欢
13楼 123网友 发表于 2007-11-2 17:47:00 
  好吃!!!!!!!!!!!!!!~~~~~~~~~~~
共有点评22篇 查看所有点评
请您评分: 不评分 1-很差 2-不好 3-普通 4-不错 5-很好
您的昵称:  匿名
您的评论:
 菜谱分类
 相关信息
 推荐菜谱
 精华贴士
 相关信息