	美食菜谱
	美食菜谱

首页 > 菜谱 > 美容菜谱 > 正文

花生猪脚[图] 做法及步骤

分数：

　评论：18　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪脚一对（600g），带皮花生300g。
大葱段3段，大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙，冰糖2汤匙，酱油1汤匙，番茄酱2茶匙。(HaoChi123.com)

·特　　色:

花生含多元不饱和脂肪酸，猪脚含动物胶质，合二为一可以美容养颜。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、花生提前在盐水中浸泡3小时。

2、将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟后，捞出沥干水分。

3、锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热，等锅中温度逐渐升高后白糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

4、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱（原菜谱上还要求放入蚝油，我没有，就不放了），加2碗温水，盖上盖子，大火烧开，然后改小火炖1个半小时。当中可以去经常翻动一下。(HaoChi123.com)

·营养价值:

猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究...【所有猪蹄菜谱】
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】

·所属菜系:

美容菜谱 - 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性，反之缺乏水分、微量元素和维生素，皮肤...【所有美容菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

18楼 123网友 发表于 2008-7-31 16:07:00

　　冰糖要什么冰糖啊？？

17楼多多发表于 2008-7-30 15:05:00

　　看起来好像不错耶. 我也得试试才行.

16楼 taoxiangning 发表于 2008-7-13 15:14:00

　　我知道做啊我也是厨师咯

15楼 小女骇` 发表于 2008-4-27 12:51:00

　　恩，我也去试试`看好不好吃`

14楼 123网友 发表于 2007-11-28 20:07:00

　　簡單易做好吃

13楼 123网友 发表于 2007-10-26 16:57:00

　　应该不错

12楼秀才发表于 2007-9-15 16:53:00

　　谢谢指导，我现在就在准备，马上做来试试，相信一定好吃。送给老婆吃。

11楼 123网友 发表于 2007-9-4 16:50:00

　　我吃过的,但没有糖.看上去这个更可口啊.

10楼 123网友 发表于 2007-8-2 22:16:00

　　你的做法还可以

9楼 123网友 发表于 2007-7-15 21:54:00

　　现在夏天不太好吃吧

共有点评18篇　查看所有点评

请您评分：	不评分 1-很差 2-不好 3-普通 4-不错 5-很好
您的昵称：	匿名
您的评论：

菜谱分类