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茉莉青苹果果酱做法及步骤

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·原　　料:

青苹果 600公克干燥茉莉花 4公克麦芽糖 150公克细砂糖 120公克柠檬 1个水 100cc。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.将洗净的苹果去皮去核后切成块状，再放进果汁机中加水打成泥状。

3.将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花，继续拌煮至酱汁略呈稠状。

5.加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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