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荔枝炒鸡丁[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。
盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。

2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。

3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。

4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2006-6-3 16:07:00

　　荔枝还是吃新鲜的好吃

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