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| ·原 料: |
虾仁75g、面包一片、洋葱25g、胡萝卜半根。
精盐3g、面粉30g、番茄沙司10g、水1L、黄油5g、胡椒粉4g。
(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 浓郁的番茄和胡椒口味令整款浓汤充满异域风情，绝对诱人美味。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁。洋葱洗净切成丝，胡萝卜煮熟去皮切成和虾仁同样大小的丁。
2、小火热锅放黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香。面粉炒至微黄后加水，搅拌均匀锅开放入沙司、胡萝卜、虾仁、胡椒粉和盐。小火热油后炸面包丁，炸至金黄即可撒在汤中。
贴士：奶油炒好的面粉加水时，徐徐将水加入并不停搅拌会让汤汁显得更细滑。(HaoChi123.com)
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| ·营养价值: |
虾肉 -
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| ·所属菜系: |
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