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| ·原 料: |
1瓣～2瓣蒜、3个西红柿、2汤匙纯正橄榄油、1.2升（2品脱）肉或蔬菜底汤、250克（9盎司）豆子（法治奥尼白豆或加纳列尼豆最好），预先用水泡一下、红辣椒、100克（4盎司）猪肉，切成小块、100克（4盎司）意大利面条，切成小段、2汤匙帕尔马或其他品种的奶酪、紫苏叶（用来装饰） 。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 这是一种味道丰富、醇厚的汤，就着沙拉一起吃，它本身就算是饭了。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将剁碎的蒜瓣和西红柿在橄榄油里炒一下 2、加入底汤，然后是豆子，如果喜欢，再加入一撮红辣椒。放入生肉，用文火煮，直到豆子煮熟（45分钟～1个小时），如果需要，再加入点水。 3、加入意大利面条，直到煮好（咬起来够劲道）。 4、加入一点橄榄油，洒上一些碎帕尔马或其他种类的干酪，用紫苏叶装饰一下。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
意大利面 -
又名意粉。
意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高...【所有意大利面菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。
...【所有意大利餐】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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