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干贝瘦肉粥做法及步骤

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·原　　料:

糯米2汤匙、大米2汤匙、干贝3粒、猪里脊肉100克、姜1片、热水3杯、干淀粉2汤匙、色拉油1/2汤匙、盐。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用。

2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀。

3、把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝的水），加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来。改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...【所有大米菜谱】
贝肉 - 又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄...【所有贝肉菜谱】

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