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| ·原 料: |
白菜心200克。
干贝25克、火腿50克、海米25克。
精盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜香味浓，营养丰富。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将白菜洗净节片，葱姜洗净分别切成段和片。 2、坐锅点火放油，油温六至七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，再倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，最后加入精盐、高汤、胡椒粉，锅开后倒入砂锅中加白菜片煮30分钟即可。 贴士：干贝肉质细嫩，具有特殊的鲜香味道。干贝可与其他原料配合做菜，也可单独成菜。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】
贝肉 -
又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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