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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
光鸡1只(重约1000克)。
葱2棵切短、姜丝约100克、生抽25克、糖15克、沙姜粉15克、细盐30克、酒15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1)将鸡洗净，抹干，用少许生抽搽匀鸡皮表面，将姜丝葱及调味放入肚内，用小竹签密缝鸡肚，鸡肚向上置碟内，用微波保鲜纸包好，留一小孔疏气； 2)把鸡放入微波炉内，用高火煮约15分钟，取出，把鸡肚内之汁液倒出留用； 3)鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-12-1 3:04:00  | | 想问一下，把鸡放微波炉内要不要贴上保鲜膜？ | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![好味鸡[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1858.jpg)
