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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
茶叶50克 虾仁250克。
盐3克 白砂糖7克 料酒10克 醋8克 淀粉(玉米)3克 香油5克 植物油25克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鲜茶蕊洗净，放入清水中加少许精盐泡一会，捞出沥干水分备用； 2.将虾仁去虾线洗净，控干水分待用； 3.坐锅点火放油，油热后放入虾仁煸炒至变色，再加入料酒、白糖、精盐、醋、茶叶水翻炒，最后倒入鲜茶蕊炒匀，用水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
虾肉 -
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙...【所有虾肉菜谱】
茶 -
又名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。
茶叶为山茶科植物茶的芽叶，是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、红茶、乌龙...【所有茶菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
私房菜谱 - 【所有私房菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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![茶香虾[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18451.jpg)
