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| ·原 料: |
芹菜叶1000克。
大蒜（白皮）15克 盐30克 五香粉2克 辣椒油30克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 经济实惠，能充分利用芹菜的营养物质。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.把芹菜叶洗净，用开水烫一下； 2.压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时； 3.吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芹菜 -
又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。
芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久...【所有芹菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。
中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代...【所有卤酱菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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