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| ·原 料: |
猪肉(瘦)150克 草菇160克 丝瓜200克。
姜5克 酱油5克 盐3克 味精2克 料酒10克 淀粉(玉米)5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将猪瘦肉洗净，切成小肉片放在碗里，用酱油、精盐、湿淀粉拌匀上浆； 2.鲜草菇洗净沥干水分； 3.姜去皮切片 4.丝瓜去表皮，切成滚刀块备用； 5.将砂锅置于旺火上，倒入鸡汤（750克）烧开，下入猪肉片、姜片、草菇、丝瓜块，放入酱油、料酒、味精，煮沸片刻，撇净浮沫，盛在汤碗中即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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