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酱烤鸡翅[多图] 做法及步骤

分数: 评论:5 来源:天涯社区 作者:花绽放
   
·原  料: 鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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·操  作: 1、将鸡翅用热水反复清洗几遍,沥干水分后用牙签密密地扎孔;姜、蒜均剁细末。


2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。


3、将味料放鸡翅里拌匀。


4、覆盖两层保鲜膜,放冰箱腌两天。


5、在烤盘里铺上锡纸;在烤网上排好鸡翅,刷一层蜂蜜,再刷上一层油。


6、烤箱预热约五分钟,烤盘放烤箱下底层,烤网入中层,180度烤15分钟。


7、取出鸡翅,再刷一层蜂蜜一层油。


8、再次放入烤箱烤10分钟。


9、再次取出鸡翅,翻面后刷蜜刷油(这次我垫报纸了,嘿嘿)放烤箱烤15分钟。


10、烤箱叮咚一声响,取出鸡翅即可开啃。

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·营养价值: 鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。 肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅...【所有鸡翅菜谱
·所属菜系: 微波菜谱 - 随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪...【所有微波菜谱
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·食友点评:
5楼 123网友 发表于 2008-9-3 13:07:00 
  我先学着做试试,谢谢啦
4楼 甜心 发表于 2008-8-14 22:00:00 
  太太太太太太好吃了!!!!
3楼 123网友 发表于 2008-8-2 16:13:00 
  很好 非常好
2楼 123网友 发表于 2008-7-24 15:15:00 
  好吃呀!!!
1楼 123网友 发表于 2008-5-21 22:47:00 
  很不错,可惜我家没烤箱?!
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