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生菜豆皮汤做法及步骤

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·原　　料:

生菜（团叶）100克油皮100克。
火腿10克。
猪油（炼制）15克盐2克味精1克葱汁2克姜汁2克胡椒粉2克白醋1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.嫩生菜叶洗净沥干后切段；

2.豆腐皮洗净切丝；

3.火腿切成小菱形片备用；

4.汤锅放火上，倒入鸡汤和切好的豆腐丝，煮至汤开时，除去浮沫；

5.在汤中倒猪油，放入生菜叶，搅匀；

6.把生菜叶完全浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟；

7.然后加盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、白醋，调好口味；

8.最后放入火腿片，装入碗中即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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