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| ·原 料: |
豌豆350克。
枸杞子50克。
盐2克 料酒10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜2克 植物油30克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将豌豆粒放入开水锅中煮熟； 2.枸杞洗净，用温水泡至饱满待用； 3.炒锅上火，烧热加底油，下葱，姜末炒香； 4.锅内加入豌豆和枸杞子，下精盐，料酒，胡椒粉炒至入味； 5.加味精淋明油，起锅装盘即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豌豆 -
又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其...【所有豌豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，正在中央，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系之一。河南...【所有豫菜】 |
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| ·食友点评: |
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