	美食菜谱
	美食菜谱

日式叉烧肉[图] 做法及步骤

分数：

　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

梅花肉1斤。
蒜瓣10颗(拍碎)，葱5根(切段)。
八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。

2. 腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。

3. 续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

4. 待叉烧肉放凉后切片，淋上卤汁即可享用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】

·所属菜系:

日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】

·试试这些:

·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2007-10-22 0:49:00

　　你的波菜呢?

共有点评1篇　查看所有点评

菜谱分类