| 首页 > 菜谱 > 川菜 > 正文 |
板栗红烧肉[图] 做法及步骤 |
|
分数：  评论：7 来源：转自互联网 作者：未知 |
| | ·图 片: | | |
|
|
|
| ·原 料: |
带皮五花肉750克,板栗300克。
湿淀粉25克,葱姜少量。
精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
(1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出. (2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧. (3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
五花肉 -
又名方肉、五花三层。
位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】
栗子 -
又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-...【所有栗子菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
| 7楼 123网友 发表于 2006-11-16 1:10:00 | | 可以 | | | 6楼 123网友 发表于 2006-11-10 19:35:00 | | 看见好吃 | | | 5楼 123网友 发表于 2006-9-24 10:02:00 | | “用糖色腌匀”，是用白糖腌吗可配料里没讲到用糖呀？ | | | 4楼 123网友 发表于 2006-9-11 11:20:00 | | 此菜很好，色搭配的非常合理，建议大家在家做肯定让你满意。 | | | 3楼 爱吃美神 发表于 2006-8-28 22:39:00 | | 嗯，味道确实不错！建议大家都试做尝尝。 | | | 2楼 123网友 发表于 2006-8-27 12:09:00 | | 不错,加油哦 | | | 1楼 雨季 发表于 2006-3-17 13:39:00 | | 好像很好吃的样子 | | |
| | 共有点评7篇 查看所有点评 |
|
|
|
|
|
![板栗红烧肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1407.jpg)
