	美食菜谱
	美食菜谱

首页 > 菜谱 > 川菜 > 正文

干煸牛肉丝[图] 做法及步骤

分数：

　评论：25　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

牛里脊肉250克，芹菜100克。
姜丝15克，豆瓣25克，油150克，香菜。
酱油。(HaoChi123.com)

·特　　色:

四川风味名菜，肉丝酥嫩柔软，易于咀嚼，干香辛辣。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1) 将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段。

(2) 油烧热,牛肉丝下锅炒散，加盐姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，成深红色时加豆瓣酱炒香，肉丝煸酥时加酱油，香菜，芹菜炒熟，撒上花椒即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
竹笋 - 又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。...【所有竹笋菜谱】

·所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

·试试这些:

·食友点评:

25楼 孤山夜影 发表于 2008-7-27 2:48:00

　　看起来不详细

24楼 123网友 发表于 2008-7-25 17:26:00

　　会不会沾锅

23楼 123网友 发表于 2008-7-22 11:39:00

　　太不详细了，辣椒什么时候放的啊

22楼咪咪发表于 2008-3-14 19:36:00

　　做法不难,很好吃,不错.

21楼 Julia 发表于 2008-2-27 17:25:00

　　我很喜欢

20楼 123网友 发表于 2008-1-11 1:43:00

　　真难吃啊

19楼 123网友 发表于 2007-12-5 2:19:00

　　太不详细了!

18楼 123网友 发表于 2007-12-2 19:24:00

　　豆瓣酱里面就有辣椒呀

17楼 123网友 发表于 2007-11-30 16:24:00

　　是呀,辣椒是什么时候放的？！

16楼 123网友 发表于 2007-11-8 12:21:00

　　真好做呀

共有点评25篇　查看所有点评

请您评分：	不评分 1-很差 2-不好 3-普通 4-不错 5-很好
您的昵称：	匿名
您的评论：

菜谱分类