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头菜炒蚬肉[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

蚬肉半斤左右，腌头菜、葱头、生姜适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.把蚬肉的泥沙洗掉(建议反复用水冲洗)，然后尽量把水份滤干。

2.把头菜洗干净、葱头外面干的部分剥掉、生姜去皮，然后把头菜、葱头和生姜，切小粒。

3.在平底锅里把2的材料用油爆香，然后放蚬肉炒，直到蚬肉干水，放适量食盐即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

蚬肉 - 有叫扁螺、黄蚬、河蚬。蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。 1.蚬含有蛋...【所有蚬肉菜谱】

·所属菜系:

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